ในประเทศไทยเกษตรกรยังคงพึ่งพาการใช้ยาฆ่าแมลง โดยเฉพาะการใช้พาราควอทและอาทราซีนเพื่อควบคุมวัชพืชในพื้นที่ทำการเกษตร การนำเทคโนโลยีและสารเคมีทางการเกษตรมาใช้เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้นี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงความยั่งยืนและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อม เพื่อมิให้การตกค้างของสารกำจัดวัชพืชเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภครวมถึงสิ่งมีชีวิตในน้ำ

อ่านเพิ่มเติม...

การวิจัยและพัฒนานวัตกรรมสารเสริมในอาหารเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อสุกรไทยโดยวิจัยและพัฒนาสารเสริมอินทรีย์ควบคู่กับการประยุกต์องค์ความรู้ด้านสรีรวิทยาของการทำงานสารเสริมให้เหมาะสมกับการสร้างกล้ามเนื้อ และ/หรือ ไขมันของสุกรขุนในระยะท้าย โดยมีการเตรียมการเพื่อวางแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ

อ่านเพิ่มเติม...